김영준‘골목의 전쟁’ 저자writer@bizhankook.com

짐 콜린스가 밝힌 '위대한 기업'의 성공과 몰락 원인…결과에 따른 해석일 뿐

'품절 대란'으로 경쟁사들 반사이익…허니버터칩처럼 자리 잡을 수 있을까

아이템의 독창성보다는 효율성에 초점…장단점 분석 후 단점 보완하거나 차별화해야

비즈니스 자체의 힘으로 만든 상권에 옛 임대료 공식 적용하면 오래 못 가고 황폐화

진입장벽 낮던 요식업, 이제는 전문성 없으면 생존 못해

일부 생산자 몰락, 그러나 대다수 삶의 질 개선한 측면에선 긍정적

규모 작은 시장은 되레 진입 불리, 거대 자본으로 인해 상권 성장하기도

판매자, 구매자 간 불신 쌓이면 '좋고 비싼' 물건 사라지고 '나쁘고 싼' 물건만 넘쳐나

기업화·고도화로 영역 축소…기업과 경쟁할 만큼 '전문성' 갖춰야 생존

'죽어가는 상권 살리자' 기획 취지에도 실제 효과는…