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오바마 방문도 거절한 덴푸라 장인의 철학

오바마 방문도 거절한 덴푸라 장인의 철학

[비즈한국] 일본 음식 ‘텐푸라(튀김)’는 조리방법이 지극히 간단한 것 같지만, 사실 셰프에 따라 천차만별의 맛이 탄생한다. 그 유래를 두고는 의견이 분분한데 “16세기 포...