프랜차이즈 엑스맨, 알고 봤더니 사장?

[비즈한국] 최근 조류인플루엔자(AI) 소식으로 치킨업계가 또다시 긴장감에 휩싸인 가운데 지난 월요일 포털사이트에는 ‘호식이두마리치킨’이 검색어 1위에 올랐다. 해당 브랜드가 이슈...

김미영 창업에디터​ | 2017.06.09 금

[커지는 간편식 시장] 2 대형마트 싸고 편의점 제일 비싸

[비즈한국] 1인 가구와 맞벌이 가구 비중이 높아지면서 간편 식품 시장이 커지고 있다. 퇴근 후 지친 몸을 이끌고 집으로 돌아온 직장인에게 요리의 즐거움은 남의 이야기일 뿐이다. 조리...

김미영 창업에디터 | 2017.05.31 수

[커지는 간편식 시장] 1 간편식의 진화

[비즈한국] 맞벌이가구와 1인 가구가 증가하면서 가정간편식(HMR) 시장도 커지는 추세다. 농림축산식품부의 가공식품 시장분석 보고서에 따르면 가정간편식(HMR) 출하액은 2011년 1조 1067억 ...

김미영 창업에디터 | 2017.05.25 목

[문재인 대통령] '골목상인의 아들' 자영업자 눈물 닦아줄까

[비즈한국] “세월호, 메르스, 사드까지. 자영업하면서 이렇게까지 힘든 적이 있었나 싶어요. 새 대통령께서 자영업 살리겠다고 약속 많이 하셨는데 한 가지 약속이라도 제대로 지켜주시...

김미영​ 창업에디터 | 2017.05.10 수

식품 이물질이 발견됐을 땐 ‘당황하지 않고~’

[비즈한국] 주말을 맞아 집으로 배달음식을 주문한 김 아무개 씨. 가족들과 음식을 맛있게 나눠먹던 중 갑자기 딸아이의 표정이 일그러졌다. 딸아이의 입속에서 나온 것은 음식에 섞여있...

김미영 창업에디터 | 2017.03.25 토

대왕카스테라 지고 혼밥 브랜드 뜨고

봄을 맞아 곳곳에서 창업박람회가 개최되고 있다. 창업박람회는 창업을 고민 중인 사람들, 즉 예비 창업자들을 대상으로 하는 행사다. 때문에 박람회장에는 현재 창업시장에서 그야말로 ...

김미영 창업에디터 | 2017.03.20 월

가맹본부 ‘갑질’ 공정거래조정원도 쉽지 않더라

[비즈한국] 지난 1월 31일, 한국공정거래조정원(조정원)이 2016년 2433건의 조정 신청을 접수, 이 중 2239건을 처리했다고 발표했다. 조정이 성립된 914건의 피해 구제 성과(피해 구제액·절약된 ...

김미영 창업에디터 | 2017.03.06 월

피자집 하시게?④ 안정성 ‘오구피자’ 수익성 ‘피자마루’

프랜차이즈 창업은 어떤 본사를 택하느냐에 따라 가맹점의 운명이 결정될 정도로 중요한 역할을 한다. 본사의 경영과 기술 전수를 통해 안정적인 운영과 고객 확보가 가능하고 역량에 따...

김미영 창업에디터 | 2017.02.06 월

피자집 하시게?③ 계약조건 ‘5년 연중무휴’ 피자헛이 ‘갑’

피자전문점은 높은 인기만큼 창업시장에서의 경쟁이 치열한 상황이다. 그렇다면 사람들이 가장 많이 찾는 브랜드가 곧 성공으로 이어지는 것이 아닐까? 현실은 꼭 그렇지만도 않다. 무조...

김미영 창업에디터 | 2017.02.06 월

피자집 하시게?② 창업비용 최소 ‘오구피자’ 최대 ‘피자헛’​

창업에 있어 브랜드 인지도와 파워도 중요하지만 무엇보다 중요한 것은 내가 준비한 창업자금에 맞는 브랜드를 선택하는 것이다. 인지도 높은 브랜드를 선택하고 싶지만 본사에서 요구하...

김미영 창업에디터 | 2017.02.06 월