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잔치활성화협동조합(잔치조합)이 ‘전문가로부터 배우는 우리 전통’이라는 슬로건을 바탕으로 공동체 속성에 맞는 가치 구현방법을 제안하는 ‘잔치역량강화프로젝트 2015’을 20일 발표했다.
최진영 잔치조합 이사장은 “많은 자본과 인력을 동원하고도 공동체 가치를 살리지 못하는 것은 구성원 간의 협력이 제대로 이루어지지 않아 생기는 것”이라며 “제대로 된 공동체 가치를 구현하는 것이 시급하기에 다양한 분야의 전문가들의 협력이 필요하다”고 선포 취지를 밝혔다.
아울러 잔치조합이 제공하는 서비스를 통해 공동체의 정체성을 확립하고 건전한 조직성 및 역사성을 확보하는 강한 공동체를 만드는데 초점을 맟추어 5가지 분야(Play, Eat, Do, Learn, Live)로 나눠 활동을 전개할 예정이다.
이번에 진행하는 음식장식술과정은 입문, 숙련, 고급 과정으로 연결되어 있으며, 향후 잔치음식의 다양한 테마 프로그램(제철/건강음식, 생일상, 교자상 등)들을 선보일 예정이다.
잔치조합은 이를 통해 가족 공동체의 특색이 가미된 잔치문화를 구현할 수 있는 능력을 강화함과 동시에 생활밀착형 생활기술를 연마할 수 있는 기회가 될 것으로 기대했다.
leeds@bizhankook.com
