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카페베네는 소비자와 관계자들의 의견을 나누는 자리인 커피 품평회 ‘살롱 드 카페베네(Salon de caffebene)’를 오는 11일 카페베네 압구정 갤러리아점에서 진행한다고 7일 밝혔다.
이번 행사는 국내 카페 문화와 프랜차이즈 커피산업을 주도해 온 카페베네의 커피사업본부가 직접 주관하며, 두 시간 동안 커피업계 관계자들과 커피에 관심이 많은 소비자들이 함께 모여 새롭게 업그레이드된 카페베네 커피를 맛보고 품평의 시간으로 꾸며진다. 참여를 희망하는 소비자들은 카페베네 공식 블로그와 페이스북에서 참가 신청을 할 수 있으며, 참가자는 추첨을 통해 선정된다.
이번 행사는 유럽 등 초창기의 카페 문화를 가진 나라에서 ‘카페’라는 공간이 단순하게 커피 한 잔을 마시기 위한 곳이 아니라 많은 예술가와 사상가들이 감성을 나누는 하나의 ‘문화공간’역할을 했다는 점에 착안, 소비자와 관계자들이 커피를 마시며 커피산업과 카페 문화에 대해 대화를 나누며 자연스럽게 친목을 다지고자 기획됐다.
당일 행사는 새로운 로스팅 플랜트에서 선보이는 최신 로스팅 방식인 열풍식 로스터기를 이용한 커피 로스팅 기법에 대해 알아본 후, 블라인드 테스트를 통해 참가자가 직접 카페베네의 에스프레소 커피를 맛보고 이를 표현해보는 시간으로 꾸며진다.
또한 카페베네의 특색 있는 커피 신메뉴인 ‘아메리콕’, ‘피칸테’ 등 음료들을 선보이고 시음해보는 시간도 마련될 예정이다.
이날 행사는 국커피 업계에 오랫동안 몸 담아온 카페베네 커피사업본부 최준호 본부장과 전 세계 커피인들의 축제 WCE(World Coffee Event)의 WbrC(World Brewers CUP Championship) 부문에 대한민국 대표로 출전하는 카페베네 커피사업본부 추승민 바리스타가 직접 진행한다.
커피 품평회를 진행하는 커피사업본부 최준호 본부장은 “이번 행사는 커피업계 관계자들과 소비자들이 한 데 모여 카페베네의 새로운 커피 로스팅 그리고 카페베네의 새로운 커피 맛과 향에 대한 서로의 의견을 나누는 시간으로 꾸며질 예정”이라고 말했다.
youn@bizhankook.com
