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Idea Doctor 이장우 박사가 치즈토크를 연다.
오는 7월 3일 저녁 7시~9시 서울 홍대입구역 인근의 한국소비자포럼 강의장에서 열릴 이번 행사는 이 박사가 유럽의 주요 치즈 생산국을 탐방한 경험을 공유하기 위한 것이다.
그는 지난 5월 프랑스와 네덜란드 등을 21일 동안 샅샅이 누비고 다녔다.
이장우 박사는 “치즈탐방 중 프랑스 최고의 치즈장인에게 치즈에 관한 질문을 마음껏 했다. 함께 토론도 했다. 정말 보람됐다. 아이디어탐방으로 얻은 치즈에 대한 경험과 지식을 우리 기업들, 소비자들과 공유하기 위해 치즈토크를 기획하게 됐다”고 밝혔다.
chosim34@bizhankook.com
